WAM Produkt GmbH

Die WAM Produkt GmbH hat sich auf die Zucht von österreichischen Edelpilzen spezialisiert, insbesondere auf Bio-Kräuterseitlinge. Dabei nutzt das Unternehmen das einzigartige, aufgelassene Stollensystem im Erzberg als Produktionsraum. Die natürliche Klimasituation im Stollen wird genutzt, um die Pilze optimal zu reifen, was Energie spart und die vorhandene Infrastruktur umweltschonend einer neuen Wertschöpfung widmet. Durch den Einsatz von "Vertical Farming" und anderen innovativen Techniken optimiert das Unternehmen die Flächennutzung und ermöglicht eine effiziente Lebensmittelproduktion auch in städtischen Gebieten oder auf begrenztem Raum.

Quellen:

Trigos, Erzberg Stollenpilze – Pilzzuchtanlage im steirischen Erzberg